“...Tinnerbäcksravinen med gamla Mejeriet.

Den gamla mejeribyggnaden har en komplicerad icke klarlagd historia. Dess äldsta del är sannolikt från 1600 talet. Byggnaden har åtminstone under någon period med all sannolikhet varit kvarn. Under en femtioårsperiod fram till 1909 tjänstgjorde den som mejeri…” 

Det är vad vi har hittat efter många nätters letande efter något som borde vara en av Linköpings äldsta industribyggnader. Bara bristen på information gör att man blir intresserad.


Rummen med de höga stenvalven och det stenlagda golvet, för tankarna till Linköpings domkyrka.

Fast i mindre format.


Bistro Mejeriets inspiration hämtas från husmanskosten, naturen, och ursprung.

Vi har en genuin kärlek till lunchupplevelsen, som enligt oss inte bara är vällagad mat och snabb service.

Utan även att skapa relationer och en atmosfär, som gör att Du som gäst känner dig hemma

och vill komma tillbaka till oss. En paus i vardagen.


Varmt välkomna in! 

Tillsammans har vi arbetat och lärt känna varandra, både yrkesmässigt och privat i över ett dicennium.

Som klyschan säger så kompletterar vi varandra nästan automatiskt och delar samma kärlek för matlagning, odling, trender och gästupplevelse.

Att driva en restaurang tillsammans har varit vår dröm, vision och livsplan sedans vi träffades.


Så nu kör vi!

“Food is everything we are. It's an extension of nationalist feeling, ethnic feeling, your personal history, your province, your region, your tribe, your grandma. It's inseparable from those from the get-go.” 

― Anthony Bourdain

LUNCH


Husmanskost, ursprung och natur är ledord i vår matlagning.


På vår lunchmeny kommer ni alltid hitta en fiskrätt, en kötträtt, vegetariskt.

Vi dukar upp en salladsbuffé varje dag med inslag från egen odlade grönsaker och örter.

 

Bistro Mejeriet hämtar inspiration från världens alla kök i vår strävan att erbjuda våra gäster en variation, vid sidan av den klassiska husmanskosten. Vi lagar mat från grunden utan genvägar och väljer råvaror med hänsyn till säsong.

 

Vårt bröd, kakor och desserter produceras på plats och det står alltid en fond och puttrar på spisen.

VECKANS LUNCH • V 5

Måndag

Fläskfilégryta, bacon,

blåmögelost & ris.

Panerad spätta, skarpsås,

kokt potatis & syrade grönsaker

Pasta, bacon, vitlök, svamp & riven ost.


Tisdag

Biff alá Lindström, potatismos,

skysås & rårörda lingon.
Örtbakad alaskafilé, kokt

potatis, ägg & persiljesås.

Pasta, tonfisk, grädde, tomat & örter.


Onsdag

Raggmunk, stekt fläsk & lingonsylt.

Fisk & skaldjursgryta, chili, rotfrukter,

kokt potatis & creme fraiche.

Pasta, räkor, chili, örter & riven ost.


Torsdag

Senapsgriljerad fläskytterfile,

stekt potatis, choronsås & rostad broccoli.
Citronsmör bakad pangasiusfilé,

rostad rosenkål & sötpotatispuré.

Past, blåmögelost, bacon & kycking.


Fredag

Boeuf borgogne, bacon, syltlök,

svamp & kokt potatis.
Vitvinspocherad sejfilé. vitvinsås,

räkor & kokt potatis

Pasta,ost & skinksås.


Veckans vegetariska

Falafel, tzatziki & syrliga grönsaker.




Öppettider


Lunch

Mån - Torsdag

11.30 - 14.00


Afterwork
Tis - Fredag

17.00 - 19.00


Bistro
Tis - Lördag

Köket: 17.00 - 21.00

Baren: 17.00 - SENT



Priser

Lunch 122kr

Take away 106kr


Student eller arbetar du på universitetssjukhuset?
Hos oss kostar det endast 96kr på take away vid uppvisande av CSN kort eller passerkort.





Varmt Välkomna!


Rödvinsbrässerad nattbakad bringa

Potatispuré, inlagda lökar, sidfläsk, persilja & svamp.
159 kr


Mejeriets hamburgare

Högrevsfärs, dressing, bacon, ost med karaktär, sallad, pommes frites & aioli.
150 kr


Afterwork sallad
Vi berättar gärna om kvällens sallad.
150 kr


Fisk änd potatis

Pankofriterad torsk, dillaioli, krossad friterad potatis & krispig pickles.

150 kr


Afterwork pasta
Vi berättar gärna om kvällens pasta.
150 kr


Griljerade kamben

Cole slaw, bbqsås, pommes frites & saltgruka.

150 kr



Husets vita

49 kr / glas


Husets röda

49 kr / glas


Kvällens öl [33cl]

49 kr


Varmt Välkomna!

BISTRO

VÅR MAT

Förrätter


Carpaccio

Oxfilé, vinbär, krusbärsdressing,
pecorino, pinjenötter & örter.
125 kr


Kräfttoast

Citronbrioche, morotspuré, chips på palsternacka, kräfröra & örtsallad.
116 kr


Tomatsallad
Söt tomat, syrlig tomat, salt tomat,
ost med karaktär, sallad & vinägrett.
105 kr


Vitlöksbröd

Mozzaarella, Mejeriets bröd & vitlökssmör.

89 kr


Varmrätter


Entrecote
Mejeriets örtsmör, pommes frites,
sky, bakad tomat & primörer.
305 kr


Halstrad torskrygg

Löjrom, vitvinssås, gräslök, dillslungad färskpotatis, sommarprimörer & citron.
255 kr


Kalv tournedos

Pommes Anna, plommon, sky, bakad kål & primörer.
275 kr




Öppettider

Tisdag - Lördag

Köket: 17:00 - 21:00

Baren: 17:00 - Sent


Våra Favoriter


Griljerade Kamben

Coleslaw, pommes frites, barbecuedipp & saltgurka.

185 kr


Hamburgare

Högrevsfärs, bacon, Mejeriets dressing, sallad, cheddar med karaktär, pommes frites & aioli.
198 kr


Oxfilé Linguine

Getost, oxfilé, saltad pistasch,
vitlök, crème double & primörer.

189 kr


Scampi Linguine

Scampi vannamei, chili, vitlök,
ingefära, örter & riven parmesan.

189 kr


Caesarsallad

Kycklingfilé alt Scampi, roman, bacon, rödlök,

tomat, krutonger, parmesan & caesardressing.

185 kr


Dessert


Citronbrulee

& bär.

105 kr


Choklad

Mousse, pralin, tryffel, tryffel,

chokladsmulor & färska bär.
115 kr


Mejeriets utvalda ostar

Fråga personalen om kvällens ostar.

145 kr


Glass / Sorbé

Välj två sorters glass.
Serveras med bär och kaksmulor.
Lakrits, Jordgubbsorbé, Vanilj, Choklad.

98 kr

Varmt Välkomna!

EVENT

På Bistro Mejeriet är det bara fantasin som sätter stopp för hur ett event kan komponeras.


Högtider eller en välsmakande middag, vi står redo med både färdiga menyer och skräddarsydda matupplevelser efter era önskemål.


Kontakta oss!

CATERING

Företag eller Privatkund?


Vi kan tillgodose alla era behov inom catering, fest och event.


Kontakta oss!

Här kan du hitta menyer för catering och event.

Kontakta oss

 
 
 
 

FÖLJ OSS...


Följ oss på sociala medier för att få information, de senaste nyheterna och mycket mer...

VÅRA ÖPPETTIDER


LUNCH

Måndag - Fredag

11:30 - 14:00


AFTERWORK

Tisdag - Fredag

17:00 - 19:00


BISTRO

Tisdag - Lördag

Köket: 17:00 - 21:00

Baren: 17:00 - SENT