“...Tinnerbäcksravinen med gamla Mejeriet.

Den gamla mejeribyggnaden har en komplicerad icke klarlagd historia. Dess äldsta del är sannolikt från 1600 talet. Byggnaden har åtminstone under någon period med all sannolikhet varit kvarn. Under en femtioårsperiod fram till 1909 tjänstgjorde den som mejeri…” 

Det är vad vi har hittat efter många nätters letande efter något som borde vara en av Linköpings äldsta industribyggnader. Bara bristen på information gör att man blir intresserad.


Rummen med de höga stenvalven och det stenlagda golvet, för tankarna till Linköpings domkyrka.

Fast i mindre format. 


Bistro Mejeriets inspiration hämtas från husmanskosten, naturen, och ursprung.

Vi har en genuin kärlek till lunchupplevelsen, som enligt oss inte bara är vällagad mat och snabb service.

Utan även att skapa relationer och en atmosfär, som gör att Du som gäst känner dig hemma

och vill komma tillbaka till oss. En paus i vardagen.


Varmt välkomna in! 

Tillsammans har vi arbetat och lärt känna varandra, både yrkesmässigt och privat i över ett dicennium.

Som klyschan säger så kompletterar vi varandra nästan automatiskt och delar samma kärlek för matlagning, odling, trender och gästupplevelse.

Att driva en restaurang tillsammans har varit vår dröm, vision och livsplan sedans vi träffades.


Så nu kör vi!

“Food is everything we are. It's an extension of nationalist feeling, ethnic feeling, your personal history, your province, your region, your tribe, your grandma. It's inseparable from those from the get-go.” 

― Anthony Bourdain

LUNCH


Husmanskost, ursprung och natur är ledord i vår matlagning.


På vår lunchmeny kommer ni alltid hitta en fiskrätt, en kötträtt, vegetariskt.

Vi dukar upp en salladsbuffé varje dag med inslag från egen odlade grönsaker och örter.

 

Bistro Mejeriet hämtar inspiration från världens alla kök i vår strävan att erbjuda våra gäster en variation, vid sidan av den klassiska husmanskosten. Vi lagar mat från grunden utan genvägar och väljer råvaror med hänsyn till säsong.

 

Vårt bröd, kakor och desserter produceras på plats och det står alltid en fond och puttrar på spisen.

VECKANS LUNCH • V 39

Måndag

Fläsksauté, champinjon, vitlök, timjan, rotsaker & ris.

Panerad torsk, räkor, remouladsås, kokt potatis & gröna ärtor.

Pasta, bacon, vitlök, svamp & riven ost.


Tisdag

Wallenbergare, potatismos, skirat smör, gröna ärtor & rårörda lingon.

Halstrad vitling, ostkräm, ångade grönsaker & kokt potatis.

Pasta, pesto, lufttorkad skinka, oliver & riven ost.


Onsdag

Raggmunk, stekt fläsk & lingonsylt.

Kreolsk fiskgryta, limecrème, kokt potatis och friterad chili.

Pasta, räkor, chili, örter & riven ost.


Torsdag

Kålpudding, gräddsås, lingonsylt & persiljeslungad potatis.

Citronbakad flundra, kräftsås, potatisstomp & räkor.

Pasta, blåmögelost, bacon & kyckling.


Fredag

Fläskschnitzel, bearnaise, skysås, gröna ärtor & stekt potatis.

Laxbiffar, dillhollandaise, kokt potatis & vaxbönor.

Pasta, blåmusslor, vitlök, chili, persilja & riven ost.


Veckans vegetariska

Panerad halloumi, aioli & inlagd fänkål.




Öppettider


Lunch

Mån - Fredag

11.30 - 14.00


Bistro
Tis - Lördag

Köket: 17.00 - 21.00

Baren: 17.00 - SENT



Priser

Lunch 115kr

Take away 99kr


Student eller arbetar du på universitetssjukhuset?
Hos oss kostar det endast 90kr på take away vid uppvisande av CSN kort eller passerkort.


Alltid på Bistro Mejeriet

Här kan det ta lite längre tid för maten än vanligt.


Caesarsallad

Kyckling, bacon, krutonger, parmesan & caesardressing.

129 kr




Varmt Välkomna!

BISTRO

VÅR MAT

Förrätter


Carpaccio

Oxfilé, vinbär, krusbärsdressing,
pecorino, pinjenötter & örter.
125 kr


Kräfttoast

Citronbrioche, morotspuré, chips på palsternacka, kräfröra & örtsallad.
116 kr


Tomatsallad
Söt tomat, syrlig tomat, salt tomat,
ost med karaktär, sallad & vinägrett.
105 kr


Vitlöksbröd

Mozzaarella, Mejeriets bröd & vitlökssmör.

89 kr


Varmrätter


Entrecote
Mejeriets örtsmör, pommes frites,
sky, bakad tomat & sommarprimörer.
305 kr


Halstrad torskrygg

Löjrom, vitvinssås, gräslök, dillslungad färskpotatis, sommarprimörer & citron.
255 kr


Iberico racks

Pommes Anna, plommon, sky, bakad kål & äpple.
275 kr




Öppettider

Tisdag - Lördag

Köket: 17:00 - 21:00

Baren: 17:00 - Sent


Våra Favoriter


Griljerade Kamben

Coleslaw, pommes frites, barbecuedipp & saltgurka.

185 kr


Hamburgare

Högrevsfärs, bacon, Mejeriets dressing, sallad, cheddar med karaktär, pommes frites & aioli.
198 kr


Oxfilé Linguine

Getost, oxfilé, saltad pistasch,
vitlök, crème double & primörer.

189 kr


Scampi Linguine

Scampi vannamei, chili, vitlök,
ingefära, örter & riven parmesan.

189 kr


Caesarsallad

Kycklingfilé alt Scampi, roman, bacon, rödlök,

tomat, krutonger, parmesan & caesardressing.

185 kr


Dessert


Citronbrulee

& bär.

105 kr


Choklad

Mousse, pralin, tryffel, tosca & broken gelé.
115 kr


Mejeriets utvalda ostar

Fråga personalen om kvällens ostar.

145 kr


Glass / Sorbé

Välj två sorters glass.
Serveras med bär och kaksmulor.
Lakrits, Jordgubbsorbé, Vanilj, Choklad.

98 kr

Varmt Välkomna!

BISTRO

VÅR DRYCK

BUBBLOR / SPARKLING / WINE

Carlsberg Export

33 cl 

65:-

Mariestads Export 

50 cl 

85:-

Folkes Röda IPA

33 cl

89:-

Briska Päron

33 cl

69:-

Prosecco Piccolo

20 cl 

99:-

En stor flaska Prosecco

399:-

ÖL / BEER / CIDER

VÅRA VINER


Vi gillar variation! Allt från klassiska druvor till nykomna producenter. Vi försöker alltid hitta något för att komplettera varje måltid för den ultimata kombinationen, men även ha hållbarheten i åtanke när vi gör våra val. Självklart är vi alltid måna om att ha Era favoriter på menyn i den utsträckning som går. Kom gärna med frågor eller tips så är vi idel öra!



RÖTT / RED

DESSERTVIN

Bouchard Pinot Noir

FRA

79:- / 365:-

Ibericos Rioja Crianza

ESP

85:- / 389:-

Kenwood Zinfandel

USA

105:- / 495:-

Finca Antigua Moscatel

19:- / cl

VITT / WHITE

Bontempo Sauvignon Blanc / Verdejo

ESP

85:- / 389:-

Ecologica Chardonnay

ARG

79:- / 365:-

Forster Riesling

DE

85:- / 389:-

AVEC / SPRIT

ALKOHOLFRITT

Laphroaig 10YO

42:- / cl

Jameson Irish

29:- / cl

Ron Quorhum XO

36:- / cl

Grönstedts Cognac XO

42:- / cl

Busnel Calvados V.S.O.P

36:- / cl

Gin Tanqueray London Gin

32:- / cl

Baileys Cream

22:- / cl

Absolut Vodka

25:- / cl

Bacardi Blanca

22:- / cl

Skåne Aquavit

18:- / cl

OP Andersons Aquavit

18:- / cl

Pepsi

33 cl

29:-

Pepsi Max

33 cl

29:-

Zingo 

33 cl

29:-

Seven Up Free

33 cl

29:-

Loka Citron / Naturell

33 cl

29:-

Lättöl

29:-

Ett glas alkoholfritt rött vin

45:-

Wisby Alkoholfri Lager

33 cl

39:-

Fever Tree Tonic

32:-

Ett glas mjölk

10:-

KAFFE                   25:-

inklusive påtår



Varmt Välkomna!

EVENT

På Bistro Mejeriet är det bara fantasin som sätter stopp för hur ett event kan komponeras.


Högtider eller en välsmakande middag, vi står redo med både färdiga menyer och skräddarsydda matupplevelser efter era önskemål.


Kontakta oss!

CATERING

Företag eller Privatkund?


Vi kan tillgodose alla era behov inom catering, fest och event.


Kontakta oss!

Här kan du hitta menyer för catering och event.

Kontakta oss

 
 
 
 

FÖLJ OSS...


Följ oss på sociala medier för att få information, de senaste nyheterna och mycket mer...

VÅRA ÖPPETTIDER


LUNCH

Måndag - Fredag

11:30 - 14:00


BISTRO

Tisdag - Lördag

Köket: 17:00 - 21:00

Baren: 17:00 - SENT