“...Tinnerbäcksravinen med gamla Mejeriet.
Den gamla mejeribyggnaden har en komplicerad icke klarlagd historia. Dess äldsta del är sannolikt från 1600 talet. Byggnaden har åtminstone under någon period med all sannolikhet varit kvarn. Under en femtioårsperiod fram till 1909 tjänstgjorde den som mejeri…”
Det är vad vi har hittat efter många nätters letande efter något som borde vara en av Linköpings äldsta industribyggnader. Bara bristen på information gör att man blir intresserad.
Rummen med de höga stenvalven och det stenlagda golvet, för tankarna till Linköpings domkyrka.
Fast i mindre format.
Bistro Mejeriets inspiration hämtas från husmanskosten, naturen, och ursprung.
Vi har en genuin kärlek till lunchupplevelsen, som enligt oss inte bara är vällagad mat och snabb service.
Utan även att skapa relationer och en atmosfär, som gör att Du som gäst känner dig hemma
och vill komma tillbaka till oss. En paus i vardagen.
Varmt välkomna in!
LUNCH
På vår lunchmeny kommer ni alltid hitta en fiskrätt, en kötträtt, vegetariskt.
Vi dukar upp en salladsbuffé varje dag med inslag från egen odlade grönsaker och örter.
Bistro Mejeriet hämtar inspiration från världens alla kök i vår strävan att erbjuda våra gäster en variation, vid sidan av den klassiska husmanskosten. Vi lagar mat från grunden utan genvägar och väljer råvaror med hänsyn till säsong.
Vårt bröd, kakor och desserter produceras på plats och det står alltid en fond och puttrar på spisen.
Fläskfilégryta - svamp, dragon,
rotfrukter & basmatiris.
Ugnsbakad lax, morotspuré, rostad potatis,
kräftröra & friterad palsternacka.
Pasta, svamp, sparris & morot
Bacon och ostfylld köttfärslimpa, potatimos,
gräddsås, lingonsylt & saltgurka.
Panerad rödspätta, tartarsås,
gröna ärtor, kokt potatis & citron.
Pasta carbonara & riven ost.
Raggmunk, stekt fläsk & lingonsylt.
Alt. Stekt fläsk, kokt potatis & löksås.
Fiskgryta - fänkål, rotfrukter,
vit vin, räkor & kokt potatis.
Pasta, räkor, chili, vitlök, örter & riven ost.
Stängt
Midsommarafton
Stängt
Blomkålscurry med röd curry och
rotfrukter. Serveras med basmati ris.
Lunch
Lunch 129kr
Take away 113kr
Mecenat / LiUkort 105kr
Student eller arbetar du på universitetssjukhuset?
Rabatt på TAKE AWAY lunch vid uppvisande av
Mecenatkort eller LiU passerkort.
Allergi?
Meddela oss i förväg, tack.
Varmt Välkomna!
EVENT
Högtider eller en välsmakande middag, vi står redo med både färdiga menyer och skräddarsydda matupplevelser efter era önskemål.
CATERING
LUNCH
Mån - Fredag
11.30 - 13.30
